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jeudi 20 avril 2017

Crèmes au caramel beurre salé



 C'est le jour du battle food n° 51 organisé par Maman Patisse qui a choisi comme thème "La crème de la crème".
 J'ai pris son thème mot pour mot!
 Adorant les pots de crème la laitière, j'ai décidé de  réaliser mes propre petits pots de crème au caramel beurre salé avec une cuisson au cuit vapeur. Une vraie gourmandise à faire et à refaire!!!


Ingrédients pour 8 pots:
25 cl de lait concentré
40 cl de crème fleurette 40%
3 jaunes d'oeufs
150g de caramel au beurre salé (la recette ici)

Faites chauffer la crème et le lait concentré dans une casserole.
Une fois chaud ajouter le caramel au beurre salé et faites fondre à feu doux.
Dans un saladier,  battez les jaunes.
Versez la crème au caramel et mélangez.
Versez dans les pots.
Faites cuire au cuit vapeur 25 mn.
Laissez refroidir, et mettez au frigo 2 heures.
Les crèmes sont prêtes a être mangées






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Voici les participants:



13 commentaires:

  1. houloulouloulou quelle gourmandise voilà ^^
    J'adore ça !!
    Bizzz
    Justin

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  2. ooops mes fesses ne te disent pas merci , il va absoooooolument falloir que je m'en fasse , j'adore le caramel beurre salé <3

    Keskonmangemaman

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  3. Caramel au beurre salé c'est un délice !!! Ça donne envie ! Lina Chaud Patate

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  4. Troooop bonne idée (enfin, pas pour la ligne mais j'adhère tout de même)!
    A bientôt
    Marie - United Colours of Macarons

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  5. caramel beurre salé, des mots d'une douceur auxquels je ne résiste jamais !!!! une belle crème bien gourmande comme j'aime,
    La cuisine de djouza

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  6. Cela doit être super bon avec le lait concentré.

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  7. Le caramel au beurre salé, comment résister ?? C'est absolument une recette que je dois tester...

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  8. La gourmandise avec un grand G !! Elles sont top ! Bravo !

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  9. Je suis fan de tes petites crèmes. Qui n'aime pas le caramel au beurre salé ?!

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  10. Terriblement gourmand ces petites crèmes dessert :D

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  11. C'est une très belle participation gourmande. BELLE JOURNÉE
    Lewis

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  12. Moi qui suis très crème, très caramel et très beurre salé... je suis totalement pour ! :-)

    Belle journée

    Gabrielle

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  13. Bonjour, fais mon petit tour des participants... bravo pour ta réalisation. Belle semaine.

    Dyen

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